u50152792079-WIPAWADEE

วันอังคารที่ 1 มีนาคม พ.ศ. 2554

สรุปการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ

ประโยชน์ที่ได้รับ
- ได้รับความรู้ใหม่ และประสบการณ์ ในสภาวะของการทำงานจริง
- เรียนรู้โปรแกรมต่างๆ ที่องค์กรนำมาใช้ในการทำงานในแผนก Catering Sale
-ได้เรียนรู้การทำงานที่ต้องมีความละเอียดรอบคอบ
- ได้เรียนรู้การตั้งใจจริงในการทำงาน เพื่อให้งานเสร็จทันกำหนดเวลา
- รู้จักปรับปรุงการพัฒนาการทำงานของตนเองให้ดีมากยิ่งขึ้น
- ได้รู้จักการทำงานของแผนกต่าง ๆ ที่ต่างจากงานในแผนกที่ตัวเองฝึก เช่น รู้จักสังเกตุการทำงานของพี่ ๆ ที่ทำงานคนอื่น ๆ

- ได้รับความการเรียนรู้การทำงานกับผู้ใหญ่ และภายในสังคมใหญ่ ๆ มากยิ่งขึ้น

- มีความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์สำนักงานเพิ่มมากขึ้นและใช้อุปกรณ์สำนักงานได้อย่างถูกต้องเช่น
เครื่อง Print เครื่องถ่ายเอกสารและ เครื่อง Fax ของสำนักงาน

วันอาทิตย์ที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 18 ระหว่างวันที่ 21-28 กุมภาพันธ์ 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป

- จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนู Coffee Break, ป้ายหน้างาน signboard, Digital signboard หน้า Lobby เพื่อที่จะไม่ให้แขกหลงทางเข่าห้องผิด ห้องฟังก์ชัน งานส่วนมากเป็นงานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงสังค์สรร ต่าง ๆ
- พี้เลี้ยงให้ออกไปพบแขกกับพี่เเล้ยง เป็นการเรียนรู้การขายงานให้กับแขกที่มาเช่าห้องที่โรงแรมในการจัดงานต่าง ๆ เช่น งานแต่งงาน งานเลี้ยง ต่าง ๆ แต่งานที่พี่เลี้ยงได้พาไปดูด้วยนั้น เป็นการขายเกี่ยวกับงานแต่งงานให้กับแขกที่มาดูสถานที่ ได้มาพูดคุยกัน แล้วตกลงในส่วนของ Compimentary ต่าง ๆ ให้กับแขกในการจัดงาน 1 งานที่ได้ออกไปดูกับพี่เลี้ยง

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

- เวลาที่ออกไปพบแขกจะรู้สึกเกร็ง ๆ
- ปัญหาเกี่ยวกับการเครียส์เอกสาร ต่าง ๆ

แนวทางแก้ปัญหา

-ทำใจให้สบาย ๆ จะได้ไม่ต้องเกร็ง
- เครียส์เอกสารให้เรียบร้อยก่อนที่จะทำส่งอื่น

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 17 ระหว่างวันที่ 14-17 กุมภาพันธ์ 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 8 ฉบับ

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป 4 แผนก

- จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนู Coffee Break, ป้ายหน้างาน signboard, Digital signboard หน้า Lobby เพื่อที่จะไม่ให้แขกหลงทางเข้าห้องผิด ห้องฟังก์ชัน งานส่วนมากเป็นงานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงสังค์สรร ต่าง ๆ 4 งาน

- พี่เลี้ยงที่แผนกสอนทำ Opera ทำฟังก์ชันห้องที่แขกได้จองห้องไว้ เช่นงานประชุม 1 งาน

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

-การทำ Opera ระบบมีความยุ่งยาก ต้องใส่ค่าต่าง ๆ ของการจอง และต้องใส่ค่าให้เป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด จึงยากต่อการทำ

แนวทางแก้ปัญหา

-ค่อย ๆ เรียนรู้ และฝึกภาษาอังกฤษ หัดอ่าน หัดท่องจำ การทำงานของระบบ

วันเสาร์ที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 16 ระหว่างวันที่ 7-11 กุมภาพันธ์ 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 2 ฉบับ

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป 3 แผนก

- ช่วยงาน Outside Bangkok Bank เสริ์ฟ แขกของ คุณชาตรี โสภณพาณิช

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

- เอกสารที่ได้ยื่นไปให้ GM. และ RM. เซ็นต์มีความล้าช้า

แนวทางแก้ปัญหา

- ติดตามเอกสารจากเลขาทั้งสองท่าน

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 15 ระหว่างวันที่ 1-4 กุมภาพันธ์ 2554

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

- เอกสารที่ได้ยื่นไปให้ GM. และ RM. เซ็นต์มีความล้าช้า

- เวลาจัดพิมพ์ป้ายเมนูมีความผิดพลาด เนื่องจากเกิดคยวามสับสนของข้อมูลจึงทำให้เกิดความผิดพลาด

แนวทางแก้ปัญหา

- ติดตามเอกสารจากเลขาทั้งสองท่าน

- ทำความเข้าใจกับข้อมูลที่ได้มา

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 14 ระหว่างวันที่ 24-31 มกราคม 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 3 ฉบับ

- ช่วยงาน Outside ที่Bangkok Bank เสริ์ฟแขก VIP ของโรงแรมซึ่งเป็นลูกค้าที่มาจากประเทศจีน

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

เอกสารที่ได้ยื่นไปให้ GM. และ RM. เซ็นต์มีความผิดพลาดเนื่องจาก เอกสารที่ได้ยื่ยปเอกสารที่แนบ ๆ ไม่ครบจึงทำห้เกิดปัญหา

แนวทางแก้ปัญหา

ดูเอกสารให้ครบแล้วนำไปยื่นใหม่

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 13 ระหว่างวันที่ 17-21 มกราคม 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 4-5 ฉบับ

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 5 ฉบับ

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

มีความล้าช้าของเอกสารที่ได้ยื่นให้ GM.และ RM. เพื่อที่จะได้อนุมัติเอกสาร แล้วจะได้นำไปปฏิบัติในขั้นตอนต่อไป

แนวทางแก้ปัญหา

ไปตามเอกสารกับเลขาของทั้งสองท่าน เพื่อที่จะได้เกิดความรวดเร็ว และจะได้นำไปปฏิบัติในขั้นตอนต่อไปได้

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 12 ระหว่างวันที่ 10-14 มกราคม 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 9 ฉบับ
- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป 4 แผนก

- ช่วยงาน Outside Bangkok bank นอกสถานที่ ที่กระทรวงกลาโหม เป็นงานเลี้ยงตอนรับให้แก่ผู้บัญชาการทหารสูงสุดของจีน และท่านรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหมของไทย

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

การเดินทางออกนอกสถานที่ทุกครั้งจะมีปัญหาเรื่องการเดินทาง และในครั้งนี้การเดินทางลำบากนิดหน่อย เนื่องจากฝนตก

แนวทางแก้ปัญหา

ตรวจสอบทุกครั้งเมื่อพิมพ์เสร็จเพื่อความแน่ใจ เพื่อไม่ให้ข้อความตกหล่น

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 11 ระหว่างวันที่ 4-7 มกราคม 2554

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนก และส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 7 แบบ

- ช่วยงาน Outside Bangkok bank เสริ์ฟแขก VIP กรรมการผู้บริหารร่วมและผู้บริหารใหญ่ โรงแรมดุสิตธานี

- ติดต่อประสานงานกับ Front office เกี่ยวกับเรื่อง PM Room เป็นการจ่ายเงินของแขก ที่ได้จัดงานไปแล้วเพื่อจะได้นำข้อมูลไปใส่ในฐานข้อมูล

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

จัดพิมพ์ฟังก์ชันทำให้เกิดความยุ่งยากเนื่องจากภาษาที่พิมพ์เป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด จึงมีความผิพลาดบ้าง และตกหล่นเป็นบางคำ

แนวทางแก้ปัญหา

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 10 ระหว่างวันที่ 27-30 ธันวาคม 2553

- ตดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป

- ฝึกอ่านภาษาอังกฤษ และเรียนรู้ฟังก์ชันงาน

- ช่วยพี่ ๆ ที่แผนกเครียส์ของเพราะใกล้สิ้นปีแล้ว จึงต้องช่วยกันทำความสะอาดห้องใหม่ เพื่อต้อนรับปีใหม่

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

- ฝุ่นเยอะมากจากการทำความสะอาด

- เวลาพิมพ์ป้ายเมนูอาหาร หรือว่า ป้ายหน้าห้อง ผิดพลาด นิดหน่อย

แนวทางแก้ปัญหา
- ใช้ผ้าปิดปากไว้
- ตรวจดูให้แน่ใจก่อน ปลิ้น หรือ Save

วันศุกร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 9 ระหว่างวันที่ 20-24 ธันวาคม 2553

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป 3 แผนก
- จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนู Coffee Break, ป้ายหน้างาน signboard, Digital signboard หน้า Lobby เพื่อที่จะไม่ให้แขกหลงทางเข่าห้องผิด ห้องฟังก์ชัน งานส่วนมากเป็นงานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงสังค์สรร ต่าง ๆ 12 งาน

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

ไม่มีปัญหาในการปฎิบัติงาน

แนวทางแก้ปัญหา

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 8 ระหว่างวันที่ 13-17 ธันวาคม 2553

- ช่วยงาน Outside เสริ์ฟงานเสด็จเจ้าฟ้าหญิงจุฬาภรณ์ฯ ทรงเสด็จเยือนโรงพยาบาลศิริราช ไปชมการแสดงดนตรี พร้อมด้วยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

ไม่มีปัญหาในการปฎิบัติงาน

แนวทางแก้ปัญหา

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 7 ระหว่างวันที่ 7-9 ธันวาคม 2553

- ตดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป 3 แผนก

- ออกงาน Outside ที่ Bangkok Bank เพื่อที่ไปเสริ์ฟแขกของธนาคาร เป็นแขกของคุณชาตรี โสภณพนิช หุ้นส่วนใหญ่ของ โรงแรมดุสิตธานี

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

- เวลาออกงาน Outside เหนื่อยมาก เนื่องจากต้องช่วยพวกพี่ ๆ ขนของจะล้ามาก ๆ

- การติดต่อประสานงานมีความล้าช้า

แนวทางแก้ปัญหา

- เวลาเหนื่อย ๆ ก้อพักก่อน หานเหนื่อยเมื่อใร่ก้อทำงานต่อ (ใช้เวลาพักผ่อนพอสมควรไม่นานไป )

- ติดตามงานที่ตัวเองได้รับมาบหมาย

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 6 ระหว่างวันที่ 1-3 ธันวาคม 2553

- ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกเพื่อเช็นต์รับเอกสารฟังก์ชันที่ได้ยื่นไปแล้วนำไป setup งานต่อไป 4 แผนก
- จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนู Coffee Break, ป้ายหน้างาน signboard, Digital signboard หน้า Lobby เพื่อที่จะไม่ให้แขกหลงทางเข่าห้องผิด ห้องฟังก์ชัน งานส่วนมากเป็นงานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงสังค์สรร ต่าง ๆ 12 งาน

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

การติดต่อประสานงานกับ GM. & RM. มีความย่งยากของเอกสารที่ได้ยื่นไป เนื่องจากเอกสารที่ได้ส่งไปมีความผิดพลาจึงทำให้เกิดความล้าช้า

แนวทางแก้ปัญหา

แก้ไข หรือตรวจสอบเอกสารก่อนที่จะนำไปเสนอต่อ GM. & RM. ทุกครั้ง

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 5 ระหว่างวันที่ 29-30 พฤศจิกายน 2553

- ส่งเอกสารให้ GM. และ RM. เชนต์เพื่ออนุมัติเอกสาร 6 ฉบับ

- ออกงาน Out side เสริ์ฟอาหารบ้านคุณจรินทร์ สุมานนท์ เนื่องจากมีงานเสด็จพระองค์ โสม ฯ

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

การติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแต่ละแผนกมีความล้าช้า เนื่องจาก ติดธุระ ประชุม บ้าง จึงทำให้การติดต่อประสานงานได้ยาก

แนวทางแก้ปัญหา

ดูเวลาที่เหมาะสม แล้วค่อยไปติดต่อประสานงานใหม่อีกที

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 4 ระหว่างวันที่ 22-26 พฤศจิกายน 2553

- เรียนรู้งานของแผนกการทำ งานของ Opera sale catering การจองห้องห้กับแขก การทำBooking Room ไว้ให้แขก
ปัญหาในการปฏิบัติงาน

- พิมพ์ป้ายเมนูอาหารกระดาษติดเครื่องปลิ้นจึงยากต่อการทำงาน

- การทำ Opera ค่อนข้างยาก และงงกับการทำงานของตัวโปรแกรมมาก ๆ และทั้งหมดก้อเป็นภาษาอังกฤษไม่มีภาษาไทยเลย

แนวทางแก้ปัญหา

- ค่อย ๆ ทำความเข้าใจกับตัวโปรแกรม Opera เอง และค่อย ๆ เรียนรู้ภาษาอังกฤษตรงไหนที่ไม่เข้าใจก้อสอบถามพี่ ๆ ที่แผนก

- พิมพ์ป้ายเมนูอาหารกระดาษติดเครื่องปลิ้นจึงยากต่อการทำงาน

- การทำ Opera ค่อนข้างยาก และงง กับการทำงานของตัวโปรแกรมมาก ๆ และทั้งหมดก้อเป็นภาษาอังกฤษไม่มีภาษาไทยเลย

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 3 ระหว่างวันที่ 15-19 พฤศจิกายน 2553

- จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนู Coffee Break, ป้ายหน้างาน signboard, Digital signboard หน้า Lobby เพื่อที่จะไม่ให้แขกหลงทางเข่าห้องผิด ห้องฟังก์ชัน งานส่วนมากเป็นงานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงสังค์สรร ต่าง ๆ
- จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนู Coffee Break, ป้ายหน้างาน signboard, Digital signboard หน้า Lobby เพื่อที่จะไม่ให้แขกหลงทางเข้าห้องผิด ห้องฟังก์ชัน งานส่วนมากเป็นงานประชุม งานแต่งงาน งานเลี้ยงสังค์สรร ต่าง ๆ

- ช่วยคีย์ใบเบิกน้ำให้แผนกจัดเลี้ยงซ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนก Catering

- ทำหนังสือขอ Give voucher

ปัญหาในการปฏิบัติงาน
- เวลาที่เบิกน้ำ เบิกน้ำคนเดียวเหนื่อย และลเมาก ๆ

แนวทางแก้ปัญหา
- พักให้หายเหนื่อยก่อน และให้คนอื่นช่วย

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 2 ระหว่างวันที่ 8-12 พฤศจิกายน 2553

- เรียนรู้เอกสารเกี่ยวกับการจองห้องพัก และห้องประชุม การจัดประชุม และการให้ Complimentary ว่ามีอะไรที่ไห้ลูกค้าที่จะจัดงานได้บ้าง และดูรายละเอียดเกี่ยวกับหนังสือ Confram และหนังสือขอบคุณแขกที่ได้เข้ามาจัดงานกับทางโรงแรม 3 งาน

ปัญหาในการปฏิบัติงาน

เอกสารที่เรียนรู้ มีความยากตรงภาษาเอกสารที่ได้อ่านส่วนมากเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมดจึงยากต่อความเข้าใจ

แนวทางแก้ปัญหา

เวลาอ่านแล้วไม่เข้าใจก้อถามพี่ ๆ ที่อยู่ภายในแผนกได้

วันพฤหัสบดีที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

รายงานการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 1 ระหว่างวันที่ 1-5 พฤศจิกายน 2553

- ติดต่อประสานงานกันหัวหน้าของแต่ละแผนก เพื่อติดต่อประสานงานเรื่องฟังก์ชัน และติดต่อประสานงานกับเลขา G.M & R.M เพื่อติดต่อประสานงานเรื่องเอกสารที่ได้ยื่นไปเพื่อพิจราณาเอกสารแล้ว อนุมัติเอกสารว่าเห็นสมควรหรือไม่ 5 รอบ

- ทำฟังก์ชันงาน จัดพิมพ์เอกสารป้ายเมนูอาหาร Coffee Break ป้ายหน้าห้อง Signboard และป้าย Digital signage 9 งาน

ปัญหาในการปฏิบัติงาน
เวลาที่ติดต่อประสานงานกับหัวหน้าของแผนกต่าง ๆ ตึกแต่ละตึกอยู่ไกลกันมาก จึงทำให้ปวดขา

แนวทางแก้ปัญหา
เวลาเหนื่อยก้อพักก่อน